[中式食譜] 沙爹雞翼

nt1972

os.tvboxnow.com8 }" b+ x- N5 [; c6 k. o$ ?2 c
材料:     
; f/ J" C1 f5 G# n0 G雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）公仔箱論壇" Y- X; {) ?5 ?/ G' w

3 Y: U0 ~. [4 m: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r/ U. x, q  Y$ D% o
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
- F0 l. d1 Y! y' ^: v9 ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) R( U& ]" [7 u- f. l# K  M# J
芡汁（拌勻） ： os.tvboxnow.com: I. R5 T8 {* u6 g; v7 Z' t
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
$ B: R  k- d- t1 i, dos.tvboxnow.com# x" M* U4 Y& x& R4 h# ]5 X

. K' w2 r; y3 M& F6 ?5 {公仔箱論壇做法:     
! {; _+ R$ N5 ?$ T公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
5 [, C; H( T3 E1 ^& Y9 S7 ~os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 i6 Q& V' e0 u7 I" {6 r, O
2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j7 o! _9 }' B5 U) r
os.tvboxnow.com$ ?4 p1 f6 G4 F5 e+ I( o
3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。+ l2 Y4 d, G) w. O0 q

% [: v' `% X& Stvb now,tvbnow,bttvb4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。