[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
. g; W9 g6 g9 w2 ]5 G3 R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）公仔箱論壇# ?9 G7 A) o' q7 ^" g1 \9 {

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; Y; x2 i3 s6 T% j6 ^1 h; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 U# G) A* }# P- f$ r! Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（拌勻） ：
) W4 p" p. e- l- x7 d+ L, E% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙3 G& b; H' P6 r

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. W: d3 U% e0 x& r9 x. Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 y) v7 n/ J7 z" ?1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
( F" Y; V% [: K) ~) G; y3 w% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 T, x' T3 q1 v: _* @, g
2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。os.tvboxnow.com# k# Z% G4 w& I6 l1 w

( s+ |' _) H# B- V. Stvb now,tvbnow,bttvb3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。