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材料:
3 Y2 a/ h' d2 r) ~# `' X# V, E! [豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb$ F. E3 |( h' d! i; L
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; h4 _0 _% u+ {$ J3 U9 V- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
9 p9 v. i; F9 \ Ftvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k1 o, W- b6 ] d- \. j/ ~
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( _$ O( F: }$ h1 s* E6 D醃料(豬肉)： os.tvboxnow.com/ Z% H5 w1 S7 ]: E/ _, k( _
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' b4 G! Z" b9 X0 x
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. L& s- y8 {5 w4 p# ~, s) Q2 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
C( X6 a* R# j/ fos.tvboxnow.com1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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% R# ]4 e$ J8 }1 a! P6 \0 n9 f2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。% N6 `; [ @ X7 C- j0 }
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 P; R2 p! t {0 _! r, y5 w: J, ]8 Z
6 D0 D! \0 y+ a. P: }, r5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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