2 [8 d. Q7 Y; v/ ~1 b9 e材料:
9 P! t' U# _* R+ ?0 v3 K, `雞蛋.....2隻os.tvboxnow.com8 U+ {2 _! D6 e7 @4 s/ ^
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
8 Y, M2 L+ s Q0 p) I+ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量9 @( x' W! V- _, k6 B
黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- I8 M( H+ m2 |4 n' p
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
& ^9 ~9 H! r, [8 a2 t R4 U! N) c1 x公仔箱論壇青豆.....45克（新鮮或急凍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ x" T, I. x, O' Y8 W; d4 p$ }
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）, R* b. Z5 j8 v J# R3 ]0 z9 e( ]- a) Y
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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' ^% u4 L {8 Q \4 f; s. [9 j8 z公仔箱論壇做法:: \* d$ _6 T3 ^$ p1 G
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z) C1 S; f5 Y, h; \+ B( }
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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& d1 V) [( i/ T( E V8 N5 d3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 n& D$ S9 A8 c/ u z6 [4 O, Y
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溫馨提示：
2 M- ^& c/ C* ]tvb now,tvbnow,bttvb1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& e, Y; j; \6 p7 A
( @- A# k. n- V, \/ t2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。tvb now,tvbnow,bttvb! h* ]5 U5 f* s' {; [4 d
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb: R% h1 V K# l) L% o6 G2 }- n$ x$ \
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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