6 R7 R, a! d, A公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇" O8 X5 i3 b- y/ o0 |* x/ G R0 {# i
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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( @, [4 y4 h0 z% ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
* j! ]; F& R* n* M( m- v# h x砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許) t9 w8 J8 W7 ^5 d/ @# |- H5 a
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做法: 公仔箱論壇, ~' e' @- W. o0 j; N0 X3 A2 D, V
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y% @9 [- {+ Z4 Q' Q
+ P0 K8 q" b$ d4 |4 O A; Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。# g/ z! r# M. r$ ?0 \
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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