[西式食譜] 雞汁煨麵

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* _1 V3 O% Y/ s5 {1 etvb now,tvbnow,bttvb材料
$ e! s+ B2 N5 t* u0 j5 T- F7 Vos.tvboxnow.com土雞.....1/2隻
. s4 W& m8 d$ V( Q7 |  wos.tvboxnow.com老薑片.....20公克
+ N6 x# X/ S, y3 q( x5 {. Ztvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....10顆
& p0 L% t. q, r- u1 }當歸.....2片
; C3 d6 t& {1 }: ^$ i4 ~' q# x1 b0 M7 G水.....600ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. O' [# l) G9 P7 H/ b1 ]9 Z' w
粉絲.....2把
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6 R! }0 v8 c( Y7 J0 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
* v+ m0 I) |. @. j2 _1 s+ @os.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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- w) J# d9 F8 N+ I! P( L作法
7 Q: Y9 I' Z0 M' w% ?7 `. w  l$ K: e1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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$ s2 F& R4 R. X2 i3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。! V# `5 i) F% j1 k9 r6 Z

3 x0 X9 Z  \3 }# R- |! dos.tvboxnow.com4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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