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材料：
0 _3 w6 c& N( e0 A清海班 500g（其他班類都可）
5 U n' d- B* R( o7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 1棵
; K/ X$ Z9 b' O& m- _! z1 {8 J2 nos.tvboxnow.com蔥 1棵) x) r s) y7 M( @
薑片 4片（切成幼絲）os.tvboxnow.com! Z M3 U$ x6 `0 h* e1 N/ Z( p4 P2 L
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) ~: Q% M( K$ w A( S1 r1 J; }os.tvboxnow.com芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
, V; r: A. z6 t! Y" k/ P8 ]: ] QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
+ t; V3 E% ]! j& o% C! dos.tvboxnow.com糖 3-4茶匙
3 Z' e' e% P' B2 [4 X- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙! Y/ ^0 k; @) `) y5 V, d) Z
熟油 2湯匙os.tvboxnow.com4 l, B6 ^+ i% o
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 Y X: U, w' B
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 m, [, r( t \" _
6 b; b+ i5 i; a! R6 \ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；os.tvboxnow.com- d& I4 w- [9 ~) e9 t
3 E9 J5 O ]6 k; D5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。( ?6 G) Y- u% F. a
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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