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; B, D0 C; _# B( d. r0 H$ T2 j材料：
/ @- y) l0 Y/ [8 U5 Q4 Y4 J清海班 500g（其他班類都可）
; g, |3 b6 E ?$ `1 {tvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵
7 Q! A* r' {! X/ B蔥 1棵+ G0 L: m3 H- z4 a
薑片 4片（切成幼絲）os.tvboxnow.com: h7 O G! k8 k* C* v5 I
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7 [/ W0 O3 ^+ [/ j6 h公仔箱論壇芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
5 O. x2 m1 ?( k Q8 t公仔箱論壇生抽 1湯匙
: i0 X: G7 H6 c公仔箱論壇糖 3-4茶匙公仔箱論壇+ N3 T( H% O j$ `
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, k# y4 Q0 A0 t* U- f( ?
熟油 2湯匙公仔箱論壇. q5 W* [" a! |* O O
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 W# E0 C% d$ o3 \' I' e2 P& R
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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; N: t! A( \' o: i- c8 \3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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3 b) q& n' b3 ]' p8 T- u; ttvb now,tvbnow,bttvb4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 }1 B& B: ]' p
3 J4 h. z6 e: z( `4 }5 A公仔箱論壇5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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