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[中式食譜] 紅燒家鄉米鴨


% Q9 C% c0 A* `* Mos.tvboxnow.com材料:     
% [. g. Z! J7 a0 T7 U! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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調味:     2 u- H" n8 m+ o" G) K+ T
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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+ l5 X9 R5 ?, n* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) U$ ]3 `  K: M! j
1. 鴨切大件,以少許生粉及生抽拌勻,下鑊中煎香表面,取出備用。' J. x% V8 l" C
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎,充分炒香。公仔箱論壇9 G8 v7 [2 {/ `9 }( d; [8 C& F
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香,加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 E" S  E8 {; s, g  A: k. d, j

. ~7 X- x, r0 A% {3 S4. 加入適量清水煮滾,以慢火燜煮至軟身,熄火焗2小時,煮滾收汁,撒上餘下芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 R; V7 Z4 z/ v+ I8 b

/ e  ^5 j: t- [8 [5 Y/ Y, N) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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