" p! @; I' T6 J! R2 V t- G材料: 公仔箱論壇) f5 ]4 H' b/ f D! U
蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻2 L) u: K6 g/ _0 y9 E+ V
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做法:
/ c8 ?. d6 O4 ~5 ]$ R X6 G$ ^1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。
+ R9 S& P8 Y* M, x0 n3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c5 v! J2 u7 h+ i% U
2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。os.tvboxnow.com c7 }0 ? F# Q( B' ~
, d. K1 p# u' h( e公仔箱論壇3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。os.tvboxnow.com! I K: B3 v; Z1 }# ]6 U( ~% y
4 J9 E' k' ?4 u: Z公仔箱論壇4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 } Z _" R, Q1 Y+ E
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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