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[中式食譜] 海帶滷油豆腐


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材料公仔箱論壇  G% R9 `' J: q' w% V6 c
海帶結.....200公克
2 M, W$ R# i, ~; N6 d& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐.....250公克+ R2 S- [  B% q3 o
薑片.....15公克os.tvboxnow.com& s9 D& _9 P5 X  j
辣椒段.....15公克
( T# O' _, B, m4 J/ I2 d. |1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒.....少許
) L) S9 [  O& T: l6 ]水.....350公克
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os.tvboxnow.com9 Y- n! K3 i1 [4 h2 W. g
調味料公仔箱論壇7 s+ y; I5 ~0 ^6 t; p! y/ f
醬油.....2大匙os.tvboxnow.com9 s8 d& B7 v- s4 c2 c
醬油膏.....1/2大匙
2 R( ]( w+ d, g# w公仔箱論壇鹽.....少許
" [# g+ x% [$ J/ i; P7 I* d, D糖.....1/4小匙
( Z" @5 V  x, s& ~- ^" I$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙1 [$ ~/ `# u# ]
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os.tvboxnow.com8 X. b% k1 S' f$ f8 N4 S
作法tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 c: K3 b$ C# y7 T
1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。os.tvboxnow.com/ _+ V" Z7 m/ c- N- V( p
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2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。8 q! A$ N' c# \
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Tips
& ^, n% h9 d' l; q6 q1 B1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。
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