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/ e' D" ]& B! u* W材料
2 N; K3 _- c5 B2 y; e公仔箱論壇海帶結.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l: Z0 s, x7 B; t9 I7 v2 i& u: B
油豆腐.....250公克
! c6 I$ c8 @0 |" [$ v% M) ^) oos.tvboxnow.com薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ j6 [2 I$ q0 A3 S; I \7 Y
辣椒段.....15公克
$ d w+ m- i: k1 X$ Z; b4 \, U胡椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 y% ~: |* m# Y
水.....350公克公仔箱論壇' f& V; @* N' S5 B
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1 r! K3 {0 p* Y) O B調味料os.tvboxnow.com4 @, p' z5 S3 k0 s9 b% a
醬油.....2大匙
7 P7 e# M$ [* C, O; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V w- G. R+ @7 A% R: d
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, z2 X& B5 O" @* a: Z
糖.....1/4小匙
$ S' C) P$ h5 I) Q+ G2 atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; ?" w/ Q# R8 d
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作法公仔箱論壇4 s f7 Y$ `8 r
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。公仔箱論壇* @9 R# L. |4 Q+ {8 t
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。6 w+ n6 f% d$ [2 d& L
4 M+ w" H, f0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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Tips
1 \6 u" t" S3 i8 m1 l9 ~+ w油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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