材料:
. a7 k; H- ^7 J& i鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
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調味:
8 _' m \3 |8 stvb now,tvbnow,bttvb魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com6 k+ n& Q9 ^9 }1 ?
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1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。
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) b. M; `8 i( L( k* M* E- i2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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; H4 a2 |9 I+ ]3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。2 ?& ^" t: U+ b* z5 M: o1 [5 W' C
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4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-29 05:30 AM
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