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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片


  c  m9 A/ v' U: g材料:     
" U4 @  c5 H" Q( v5 d6 ntvb now,tvbnow,bttvb鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
; X) P" a7 R8 W4 ^* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
# [- q8 o& S# f1 P: @鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙' n# G% k# l  l- k
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" p& h# x/ P  t公仔箱論壇做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇$ r( F- ^7 i% n( t
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 `# `5 l5 H; h& f0 o% b' x

5 b: X" }5 d3 e2 b/ itvb now,tvbnow,bttvb4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。( ?) `0 O  t. b9 d9 B- X
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