[中式食譜] 生薑燒汁三文魚

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& o$ V" v& b* _% otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
/ f) }& y  J$ Y* E$ X  j  I三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙0 L  k: f% [5 H. F
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]' I: W/ z2 k6 _
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 ~7 o+ J- p1 h5 |" Z
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做法:     公仔箱論壇! \( i! [6 u/ L9 {/ d
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。
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3 `1 X' f  H2 ?: k3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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! c/ J; S! Z5 g1 D, v" d2 |, F4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。' @+ I# U+ a. U% }+ [& z  n

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