[中式食譜] 回鍋肥牛片

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材料:     
4 b5 }: M$ b: d9 Y1 U  ~5 uos.tvboxnow.com肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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調味:     
- N( S& M" U  \$ C, los.tvboxnow.com生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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# W. Q+ _' ^/ i6 A: @; |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 a( S, a7 i$ @) P+ ]
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。公仔箱論壇% A% q) l) L$ [8 y) P" ?1 X$ G
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2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
7 w4 q4 c) T+ W8 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 y8 c. F: D! b* U$ X2 |
3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。8 X& u1 `( x/ e: l

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