" c; [$ N9 Y7 k' d2 G' D/ o材料:
# ? z* _) k _' ?3 o3 Y+ y S+ W1 Los.tvboxnow.com蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙os.tvboxnow.com6 a7 }3 z% H5 a# J3 c
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0 q$ i5 I. L# B% Y% W2 l調味醃料：
* a( `- F! b- P8 `os.tvboxnow.com鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! T8 S* {- M1 S; o3 i
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: X5 {0 P; r( y: P$ {4 v2 k* n6 i
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H# J$ H# R! a- p1 \
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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! x8 N j; T0 P5 \% X4 m3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。tvb now,tvbnow,bttvb- a# r; @# N+ K3 U8 W9 @
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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