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材料:
+ ~, Z$ s" }" s- _6 {os.tvboxnow.com急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇2 |1 u! f" \: O
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調味醃料：
6 H$ W, X3 t0 t F1 J/ } Bos.tvboxnow.com食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: j# C: B' @7 P% U7 F9 _+ x4 }) xtvb now,tvbnow,bttvb做法: , o w' q5 |# G! A: N
1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 a% p9 q* l9 R' F6 B* K+ K: B
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2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。( z6 t L H% [8 {" k* _& D
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3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。
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6 o) F3 x/ E( t: \; }公仔箱論壇4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" P# a; C1 g% e% M
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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