0 Z, I1 o5 @. T公仔箱論壇材料:
* u; H" \1 y3 i C9 u: S% Wtvb now,tvbnow,bttvb急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
5 q; k- J q$ |5 G s& Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 |7 z; `! u. q5 Y, v
+ L+ T7 ]4 u# M! \! ~9 w公仔箱論壇調味醃料： 9 d( O5 A5 {8 ?6 ]" s
食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許6 v3 ]2 s" Z. c) |/ ~
os.tvboxnow.com% }6 ]: s) W5 t, y1 Y6 ^
8 t* d* G/ j$ g) Tos.tvboxnow.com做法:
7 `% S& e, i G' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。) g0 J4 `3 o/ }4 c+ H) ?
" b) k8 \& ^. b4 kos.tvboxnow.com2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
! `; t" r# i/ ?8 \* b: b, g1 Htvb now,tvbnow,bttvb% \0 \7 W9 F4 X/ U; O* r
3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。
; t$ E: a' I6 t! \& P/ r公仔箱論壇* w2 X; H4 ?1 e* ?
4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。' r& z# U# D+ E/ y' S
9 e/ [% j! \; }) _: R2 d8 P' aos.tvboxnow.com |
發表於 2015-4-18 05:42 AM
| 