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材料:
8 u7 O3 l/ c4 r3 J0 V% D) u0 H大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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I- p& p3 ]2 g6 ]! }5 M, i9 Y9 }$ f調味調味料： + H/ W5 ~& f( g0 \: _! d1 a/ P# Y
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）： 4 ] `$ K" {2 n% n
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇8 l2 S6 G$ c+ i+ S* _0 j4 s z
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) G; z& Z2 [: z2 |9 f: x做法: 公仔箱論壇) Y, K4 s' _) K$ q
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。os.tvboxnow.com, q. i! o: M3 ?2 U- \# S, |8 }6 T
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。- p6 d B: k8 f r9 m( D# X( D
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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