* ^+ f$ h" G% M7 ^' Xos.tvboxnow.com材料:
+ N+ U$ t1 w* U; l. m' J- z5 x枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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調味醃料：
! F9 X+ E0 l! ?- q, T! J* _) Q' {/ O+ hos.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( W) i8 B ]/ U5 t
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7 [' q1 n: ~. l0 f) f2 l+ \, p& v芡汁： 公仔箱論壇8 H8 c- q4 l/ {2 _* J( a
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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" k: b5 E' b4 B" h. m做法:
7 ^% ~% z, {* T# `5 v( dtvb now,tvbnow,bttvb1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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