[中式食譜] 雙龍擺尾

nt1972

# f" z3 f1 k! f$ H; m. o+ U6 i, h7 Z材料:     + V, D* f; A: K) V
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
" t6 F( y/ l9 ]1 q3 k; R* D  f
" G3 ^' g: ~" y( o+ Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U  m# E( R7 p" _
調味醃料： 公仔箱論壇' q; _) [5 \7 f
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- C  l; P3 `1 p2 c. f& k7 J
' e& r5 P4 c! G

9 j" h, N( K9 gos.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; q( x  S4 }  q' ?- k1 ~
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
  {& S. ~3 i4 a' D6 ^) u) dos.tvboxnow.com
$ E+ }6 t1 [# u" t8 n5 T3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；tvb now,tvbnow,bttvb; w6 Y* E. ~4 O# n$ O3 g

( \$ R$ y2 ^: {1 B$ }7 Mos.tvboxnow.com3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
: M4 d' `* l3 q' r+ I% {% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 Y( A3 |6 y/ }3 @2 J
4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
! u/ M8 A' w. O& U7 F3 m  f4 X  h+ Y. g; O* u7 t

+ g" Q3 W  v: C: P7 M; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。