[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

nt1972

! \" _4 i9 k" P% q% e4 I+ utvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇" _8 l7 ~& O' o
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）1 T7 Y8 O' O! G; Z' I0 A; J9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb. y+ o* g/ P; I" ?; v' v

2 d. Z! r) v+ {5 f調味醃料（雞肉）：
% z2 @* N. t- V花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 ) ~. i, t5 p4 R3 g$ R

  m9 ?& Y3 v+ F& N- Z, m6 T. I4 R% g8 d0 X6 s2 [: x
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 h5 M6 w5 O$ B( o4 |
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 m9 v  @: W
tvb now,tvbnow,bttvb( w7 F4 U/ ~. s7 M" `

1 K( y. d( a: Q3 f2 Y3 g2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) M: G( F+ ~- Q& o& O* tos.tvboxnow.com1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
9 x0 b' K, q3 g% s8 k; ^2 W7 v公仔箱論壇* Y3 R% U4 s, r1 E% B
2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
: L8 k0 |0 ?2 S3 g( B# x. g* d
" R+ F( \" |  yos.tvboxnow.com3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。