. u r7 d: ~& u; J& D材料: 公仔箱論壇8 j. h3 V+ o: F8 u2 A
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E# C6 h/ z1 `& n/ c* g
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 V8 R% W& \. \/ j
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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; d; j! A/ T( l+ K: ^芡汁（一）：
$ ] s! i H# @7 E5 @tvb now,tvbnow,bttvb南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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* X; x+ c3 t' j8 \7 E% Y3 w4 h) F0 |芡汁（二）：
/ K6 l+ E: I- i- vos.tvboxnow.com清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: 公仔箱論壇 {8 C5 J7 J% g6 W, M: h; t
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。os.tvboxnow.com, A, a1 P* S/ r% t8 m3 q
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。, O4 |& n$ h+ i- ?+ m& f
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 x$ u7 ^( g/ O- g' m" T
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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