) c5 R/ D/ _$ Q0 I, v材料:
/ v& c+ R3 {* t/ U( ~ K* S公仔箱論壇雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)8 s+ l0 j( [4 N$ e8 S
tvb now,tvbnow,bttvb0 {' x+ G1 v& q
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 w; ~) Y8 K: J. w0 r
調味醃料: 9 k5 O4 Z$ r# o( X$ v) q
調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
$ r$ w% F5 e+ m! ]) q4 l公仔箱論壇" h' i* d# ^' C: F7 F4 x2 @ C" X
4 w. K# z) ~ h& c# ?" E6 N
做法: 7 Z$ @2 C) i( k0 y3 d
1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
4 Q' {9 U8 u2 x% N6 I4 K公仔箱論壇( b- T9 U! z) o9 z- a
2.其他配料切粗條。
! b/ L; }4 H% Y- ]: i" l
& r s/ X% j: k; L$ R4 w" v9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。5 A$ j) R4 ?: i+ K6 j& k# t* V
/ G: q! v! M* L, J0 Atvb now,tvbnow,bttvb4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。公仔箱論壇4 u, Y" Y6 q" K
% ?1 r) O7 C! o* Q8 F! l
5.灼數條青菜伴碟。os.tvboxnow.com8 W) W- `, E4 U9 `: q+ Y& a8 F
2 ~* m$ |8 A8 ^ u- k& J |
發表於 2015-4-3 05:21 AM
| 