[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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5 p( o4 }. e. `. G. d' Y, Eos.tvboxnow.com材料:     
1 n& `1 X$ U- o公仔箱論壇鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）
/ ], u0 e9 A, B: P5 B' F% w  D4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 H. h& [6 g9 b  e! v5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ! X4 q, L$ {0 t
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙3 O, E8 n, b( w8 ^& `8 r

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做法:     
8 q" i1 P9 Y3 u; Y' V公仔箱論壇1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。os.tvboxnow.com# E5 m1 p! K4 g, q

! N/ [$ q$ P# Q! w5 T2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q4 U1 y& ]2 {; z
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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