[中式食譜] 腰果百合牛肉粒

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材料:     
& [# m7 z" k: ?* f" h; Stvb now,tvbnow,bttvb牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）os.tvboxnow.com9 H0 U. G# E+ t

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. [* q  I! f' V0 V公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% h" R  g& {! h- k- s/ r
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
! g8 M2 u. H  V4 O9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k) T) h4 i7 ~
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芡汁：
: e3 \  W* w6 y& v水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙* {- v# v- r2 Q5 L, A; |# u

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做法:     os.tvboxnow.com2 s7 E/ f2 s7 a  |1 n8 q
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。1 ~/ @  g1 m$ Q' I  Y

' f- j; h) ^( W2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 K: ^9 E8 ^; z* U8 e
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb: X  y: M& R) W7 s
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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