[中式食譜] 腰果百合牛肉粒

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材料:     ( B3 U% ]8 g4 b9 e
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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調味醃料：
' O; C+ l% ^2 ]. {& v蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 os.tvboxnow.com0 q$ c8 X# a) j; E5 L- c* ?6 b

0 l  J; F0 w- W6 z9 n3 ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) q  Z& d! q6 X
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb  T: b  K$ U) _- j9 a  c) a! \, K
水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
6 t9 N+ G7 _; m3 w' _1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。1 c+ h" T0 t+ \* d% t

( X3 b6 O8 M! O$ t$ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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, b+ }2 k- {0 V0 T, ^+ w公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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- i- ?3 ~3 S' |& h. a# Etvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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