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材料:
/ `3 [1 ]& o8 \8 Dtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E" z& S2 s' G
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- i% f S: L& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）： 公仔箱論壇+ v$ P! {* Z+ M N+ ~
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙% D/ T* R- v7 ?8 x! M; S/ i
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做法:
/ }% ?3 V+ v) O! n0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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; A( F& S( a& p7 p9 c# |os.tvboxnow.com2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。3 o- ?% P h; I. }6 ?
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。" m6 d' {2 g$ T; s- h' z5 ^
) V9 v% \; D- L& ]. Y9 S& \4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇* f% K; Z! {5 L. D3 m: x Q8 w
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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