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黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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: ^6 [5 f, F2 T1 ^7 eos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇0 ^) D6 h( p( P: u4 C5 P
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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; d8 l0 }5 {* b2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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4 j! k n9 H- V R& V) ]. h+ r- b公仔箱論壇4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。9 j1 d& r0 {, g% V8 S- Y, ^/ C
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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