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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- s, v! f4 L) Z! T
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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* \; y! n. V% b7 @; xos.tvboxnow.com調味醃料（排骨）： 公仔箱論壇; U/ ]4 ]. ?1 t' t, ^4 |! z
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙2 m! F2 y* x. ]5 c, t) W3 Y
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. i K9 l) ?+ _6 ]" v) J& wtvb now,tvbnow,bttvb做法: ! {7 t/ z: f. [$ d& y6 d
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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. n \% ]8 F# B' k" d$ M4 sos.tvboxnow.com3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。2 D* l P# f$ o9 @) ^: g
. ]# u$ F/ ^3 i- F: _tvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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