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材料:
1 j- e. ]- X, F* P M# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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( g7 h7 f( v$ V. @; qos.tvboxnow.com調味醃料： & ~. T9 Y. m4 }3 v, C. U
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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7 T: u8 S5 G- X: g4 t, M& A9 \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
6 O( ?. b& c& m公仔箱論壇水5湯匙、生粉半至1茶匙
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+ T: P* S" K1 D( C# K做法: ' A) j' w" c6 |6 J! D& z( R/ Z& g
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。$ U7 R* ^ g0 Q, c8 `: ^
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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