4 n+ H) P0 E x1 J& F% N公仔箱論壇材料:
8 k+ b# X5 g; `7 h& [4 v% D金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙: k; m: z9 O$ A4 e. L! o; o
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁： 4 ~' T0 D: h6 v' n% p" ^% F2 C0 u
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
8 h! f3 U# w2 s# x; Q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 t5 U, {. i/ ^
! G8 r: A8 _+ @' y: W' Atvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t; [, f8 B% C0 W* t$ j. c
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。! |4 t6 ]/ t1 P: l
/ i% l }& \# a1 l% b1 p6 X+ N' o2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 p% n7 }; G: X i
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。& ]- k2 |( z% Y" }- w# ~ z b* D
6 z; Z' h7 s* m' ]! _7 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb# A* k4 b) g4 _- \/ g4 U. S
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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