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材料: 公仔箱論壇, y. j1 N; v; \
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙os.tvboxnow.com% w2 d8 t5 P7 l9 A% {
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 - L8 t9 Z# e/ W7 Q* S( R) K
/ s8 f' l6 r& d l! p0 f8 i4 H芡汁：
( v0 K4 f* k. h4 t公仔箱論壇水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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9 h6 p8 y z9 s$ ~. B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~: W& h; }' T. o5 B/ \做法:
8 ]' c# |# G2 O) t) g2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R! Z( e9 _+ Q1 N9 ~& p) ~$ W+ `2 D
3 r7 M0 \; o( t! x1 }6 D公仔箱論壇2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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7 x6 n/ U+ e4 }' H% F) [4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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