[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     os.tvboxnow.com: {" s: Y/ J# C  R
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條8 S' L2 p( o3 N: |4 |3 @! L

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  ]( y$ P( M% x/ o! s0 r" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬料：
7 P' W# f4 t+ w. D% j" y* Gos.tvboxnow.com甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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做法:     ) a. V0 [% d- _. @7 u% k
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。3 _8 }8 i3 h5 H- Z% n: u
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。" I  z: _+ q+ f7 }! d
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n1 G1 o6 I$ G8 v1 z

' c% R+ f3 u2 I1 }8 j4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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