[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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材料:     
- J% M+ I5 t$ V2 ?* l: R% @勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; X' i2 e( N- J1 W
做法:     
* \3 M7 W; ?- T- L# k0 Y7 D/ U9 N" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。公仔箱論壇" `8 I) M4 T: ^

: f! r$ H) L/ b1 a% o2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。os.tvboxnow.com( K+ g. y! `% F8 m' v2 k

. a/ X  L5 l4 B6 b! C& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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  p+ _! l+ s- f4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
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