[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜

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) k% u+ J/ L! x1 |公仔箱論壇材料:     $ ?- |7 @; t6 U! X6 m" r% L; F- M
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# s0 H! K) N
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做法:     
: c9 G; W, ]( b% k# _4 |2 a/ Ros.tvboxnow.com1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。( o; J9 l$ M7 B' U# C0 k* `9 y

3 I( {1 N& Z/ g8 D: Y' J5 y3 Pos.tvboxnow.com2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
8 d; }9 Z5 K$ T! Q( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. {. `7 O5 [0 ^5 L9 n1 w
3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。$ F$ }1 _4 p. K; j; i: x0 [/ T1 a
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4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
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