[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:    2 K1 N! t3 @9 a9 `7 e! }3 X  i; S
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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# ~! T/ z' T/ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m  i2 L- W! ^) p, Y8 n
調味醃料（鮮魷）： os.tvboxnow.com3 K6 w$ ?2 F4 o2 _/ C
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙6 V- B4 @3 C9 x7 U) }$ X6 F1 u* S
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- y; W- V8 S( G0 {* ~/ |做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 \' G% u3 ], H% H& s
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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6 k. G6 d* [: m% _# O2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
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. ?) f7 }: [' n, X. `tvb now,tvbnow,bttvb4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 i, Y1 |$ O/ r3 S+ C3 @! v  F$ }

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