在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！公仔箱論壇$ H3 L0 Q9 V$ D; [
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 y7 x- |& q
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材料：0 M, u" w6 O- I, B1 n
絞碎魚肉225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" g& ~& E' j) A
嫩豆腐1磚
' D# T# G3 f- Ftvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個
( B Y3 ^6 f, ^tvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許
1 O& n) x, S' A# |6 S. G; n5 i# }( t6 S公仔箱論壇 胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# q* i- j& v& Y/ @' M* F: p* C
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 ]4 b7 t/ \9 p: B: i% V
生抽1湯匙os.tvboxnow.com2 d5 a& K2 v$ J
熟油1湯匙
" Q1 C8 n) ?' V# _ 生抽少許+ F9 n3 s- S2 {* ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 \8 m" v6 k% c% t* e" b& S: l. g4 k+ R
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( f' { P0 K0 }( C; \) Q: aos.tvboxnow.com做法：
3 T1 k) c% W# u: h& Vos.tvboxnow.com 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。; N9 ?6 a( q5 q/ P3 S4 q
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。/ X7 t& \0 y/ B2 s" w
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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