在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！tvb now,tvbnow,bttvb! |: ]* u7 E6 P- g1 }4 Y4 X
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 ^0 C/ z5 t4 I
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材料：
0 x/ d6 F U2 {4 R' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絞碎魚肉225g
" c: e- X3 J o, D) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩豆腐1磚公仔箱論壇/ ~; Q4 E6 m0 |# b; | q+ j$ W
雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 W) e+ K3 I, \! n( o* q
蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& c h! d8 s- r
胡椒粉1茶匙
2 B; V& _ }3 {0 ]) l公仔箱論壇 麻油1茶匙
" k0 k, z& u' ]3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 生抽1湯匙
9 j$ n$ e' w% K8 B [: K4 u+ u5 {0 y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟油1湯匙公仔箱論壇4 ]! G$ E6 M% z( E& t
生抽少許
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9 m+ X" n3 V0 N E0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
2 P* ^; d6 z* P- E/ Etvb now,tvbnow,bttvb 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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0 z" U3 U( {% m1 A" S0 ~4 K2 ]* T 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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, O: H5 c& F1 W7 ?! t1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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v! P3 e' a' ^食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。* W C' m; L6 s
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4 \. }. _, j$ F2 ~ P3 C4 A& \6 @又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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