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0 r8 I" K" ~# H& {7 P4 Sos.tvboxnow.com過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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& ^- w/ E' I# S' ^0 N htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! p; u# E& L5 t- ]/ z
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材料：
4 j: C- h: Y% ]5 i5 j+ b9 S/ @公仔箱論壇芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許; h4 [; a! j3 U1 I
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調味料：
# C* T7 p% B1 X9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙os.tvboxnow.com& c! [5 T8 K; _) I$ x1 c$ U
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粉漿：
( d& w- Z. A/ r4 Ltvb now,tvbnow,bttvb粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 Z0 S5 b6 a' g0 ]6 m
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1 t, E( Q3 x% B9 ~9 R; [: l' @做法：4 A* A8 J1 }4 J" D1 }
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲tvb now,tvbnow,bttvb) V# F# O+ ?" ~. B3 o
+ G, X8 |! e3 u) i+ Tos.tvboxnow.com2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起% O- `7 P) [8 C6 f/ Y
, R# ? D: V# y t1 m" S2 n公仔箱論壇3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋公仔箱論壇- h) e z8 ^! R$ D; d9 o4 A1 A
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍, L. K0 b* }3 n! s) b
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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2 ^: c) C3 E O& s sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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, i" W( ^6 \. }& ?" q3 p3 |在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 tvb now,tvbnow,bttvb: c* O# a, I& ?4 c6 {2 \" c" F
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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