$ H. Q8 N l' g8 t材料:
8 `: A) j$ U# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)公仔箱論壇5 f9 ]9 J5 n' r3 _0 _8 q4 O6 C
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調味料(一)：
6 k4 k& ~: r% Q: z: u/ Pos.tvboxnow.com乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& d& J. c' a5 _( y+ {% [
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調味料(二)：
4 y% E V3 f3 z4 c' D, D公仔箱論壇水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W: H7 U3 G' ]7 N# m8 N' f A/ F
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。
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; C" w" X* z# j6 F' Y5 D2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。公仔箱論壇" U1 y1 g! D9 ]0 w
- l/ @9 [1 D8 e公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
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) k4 x$ I/ J9 H6 T5 Z公仔箱論壇4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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