8 s1 Z( W1 U) g. k) k2 ?& e肉丸子tvb now,tvbnow,bttvb( M3 d5 |* E* D Z) s
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?公仔箱論壇# Z% P- t# u3 p( l9 x
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3 n% Z. \$ x: a調味醃料：
7 s5 t3 {; P) J) @% }# _; `( O生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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# L2 k3 i, I9 K! ]* X$ \" Q汁料：
2 z. R" a, o3 B/ j9 ^# e雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許2 w1 d# a- f1 S5 ]& c+ f
0 x7 ^ M3 U; `; U& a8 G% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R" R$ |: J" B- T% D# L) n- \做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W L, F& ^4 l7 E
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% ^; R7 q8 Z1 V! D
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。% z* W+ ~% h" c9 g* P4 U) u7 f
2 N# s; c& D F4 |* ~3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。os.tvboxnow.com* O$ Y: `- U3 a1 r% U! M ?
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。tvb now,tvbnow,bttvb' s; Y" v2 {* ]# H
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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