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材料:
8 E I) p; i% M' ^4 z" |) i公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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( d; ~) O6 h9 W7 s6 W) ^' Dos.tvboxnow.com調味醃料： 0 X$ m/ `# D& ?
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙+ k: O1 m! E" m4 {) O* ~
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7 X" h; r" n7 t: d5 y+ L9 ~做法:
( O, l$ b- y# o9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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L! d, R+ L- i( aos.tvboxnow.com2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。, h% |9 n/ g+ C: E, q( g6 i
( ?* c/ j6 W% r! A3 U5 u# ios.tvboxnow.com3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇9 D' Z6 j% P+ u2 O/ m
4 Q7 v1 V) B1 n/ X6 z3 K, ^4 `( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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) B, E [7 C+ C% }5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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# B6 t& M _( H" v: [& t" p1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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