[中式食譜] 胡椒魚肚

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沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許( g0 s9 z% ?5 n# W
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做法:     
+ e+ t( K& J+ b1 aos.tvboxnow.com1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。os.tvboxnow.com  c9 c/ t* j" @

: c" k0 C3 f$ T6 h! Tos.tvboxnow.com2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, Z4 @4 F0 ?% K  {
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% H/ \* L1 j0 _
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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