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沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法: 9 D$ ~/ k! m6 |
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。- d B8 X, F) P+ a9 h* B% ^( p
: e t+ R6 `+ ^1 ]! C8 g' T4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。公仔箱論壇( C3 s8 b! f" ^* X. h0 R
$ z4 }1 l* b# rtvb now,tvbnow,bttvb3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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" g0 K/ G$ D! H" ~公仔箱論壇5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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