[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     os.tvboxnow.com+ T7 z5 C, P6 [; Y' D% R+ `
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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6 v7 s# x0 w9 Q: [8 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
; k+ ~; d* Z1 o* Q0 i7 [0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ F; y4 s4 `" e! s% a' vos.tvboxnow.com中式汁：
/ U2 {2 ^1 V; e( k! Q清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）os.tvboxnow.com* g3 p. f  L! G: W

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: @" l. d  p& }& l9 w3 t做法:     
# ~9 K" T8 O' K* l1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。4 f: t, Q3 t. P) O/ g, y
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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