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急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）公仔箱論壇) I( Y) p( _. C' v" ]: C
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調味醃料：
+ Q2 M2 c) E2 @7 [5 d" z蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ; @& O* e. I3 Y: Q
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中式汁：
; U$ T% D4 }8 v; @2 {& h公仔箱論壇清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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# l N" `: W8 ^5 j, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 ~7 @9 x" m4 I/ c1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。- U, k9 I+ O2 K. P. W
9 A" n# A8 z0 ^0 q% a/ ^os.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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