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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ \7 \% e) H% |( Y+ Z# U0 p
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ k. ]8 V J7 G: C4 S% d! X
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ s( T0 I+ K8 c/ d c2 N
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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做法:
( _8 _1 D" k/ S# C% E1 e5 bos.tvboxnow.com1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇- o3 L" s6 E3 h1 a- Z
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N- @ C' f2 s
9 v9 f/ i6 Y, |3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。$ _! N( ?3 W6 |. c' O$ l
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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