[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

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; v  H: ?$ H. s* X  F* F) Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     # l$ n+ w& y0 M: q; Z2 y
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙3 j% F' }# ^  F. A# o

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調味汁料：
/ U. z9 f2 q1 m- I7 {, Z1 c3 ^公仔箱論壇上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙6 Z5 Z  U4 q9 a) j0 K! S3 ~* i) {: C+ j

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7 F( e8 J" `5 _5 F4 f" L2 l做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 z) f2 _& N& y+ [% R2 a+ S
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
  {- C' q7 k8 V% Q9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com  k- [6 u" s0 B4 d
2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
6 P, T: j4 }& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h) C% ?8 Z! k" T% ^. K3 q3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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% h$ U6 P5 U5 o. H( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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