材料: os.tvboxnow.com8 A' P& p* Y% T$ Q- }# w
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）7 s) h" V$ q' i+ u D5 x& Y, y* U
* F2 ]. B% i) Z
+ P4 ?+ B, |' R; X調味醃料： 5 i+ A8 V7 c+ {
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ' p( y3 l: S& T5 |: a
3 U+ D( r9 O3 I$ b
: q; C' R( l, G D芡汁：
f5 F0 X: i, c* G0 H公仔箱論壇清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
& A" J% T' u8 q7 ?3 L5 n' W N
4 v" \/ t* l, z7 e3 S! n6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
* N( s1 u! T/ r. e2 t) I' x4 F做法:
! E# w0 W( E$ J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
! p/ E3 t u9 d$ p. y2 G, u公仔箱論壇1 @* y1 |- T+ e2 h R5 F
2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。" d5 c, {; U0 @& |% ]
& \0 I) d5 p: Q5 h4 Z
3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。公仔箱論壇8 X4 D! @7 L" r
tvb now,tvbnow,bttvb7 N9 F/ O# q; @ W
4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& L+ A2 e- d1 Q4 O& `1 f; f1 F
( t- B& |% x7 p6 C; v5 _5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
) G, x2 f/ @, u' r! s公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 r" e/ \ Y9 g9 ~
|
發表於 2015-1-29 05:45 AM
| 