材料:
1 [1 r U- c* ?* _% ~( Ttvb now,tvbnow,bttvb糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味:
" f0 x/ G! u m, @餡料：
# v) D: \$ B" e& p+ j1 F公仔箱論壇雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 $ T0 J& O2 C4 e# h, \( W' w' `
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3 n3 P/ x6 }( atvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: K: h7 F+ l% ~公仔箱論壇清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
) \' f! s6 b; D* w, P+ Q& J) \tvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# m1 K" J7 [/ a- P1 C
. N% H9 M9 B( B, f' E" E' R( Uos.tvboxnow.com2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。os.tvboxnow.com. S7 S* `2 `" P
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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